Description
L’Entrée
au choix
Mille-feuille d’artichaut, crème de jambon et ricotta
Opéra de saumon fumé, chèvre frais et zeste de citron confit
Le Plat
au choix
Filet de Saint Pierre rôti, bisque de langoustines aux palourdes
Chartreuse de légumes de printemps – Flan de pommes de terre au romain
Caille farcie aux dattes, sauce au miel et porto
Chartreuse de légumes de printemps – Flan de pommes de terre au romain
Le Dessert
Le Citron – Coco
Entremet au citron, cœur fondant coco
Le Royal Chocolat
Entremet chocolat et croustillant praliné
Avec Boissons c’est par ici
Menu du printemps (à partir de de 2/Pers. avec boissons)
2 Entrées – 2 Plats – 2 Desserts + 1 Chablis 90€
2 Entrées – 2 Plats – 2 Desserts +1 Moët & Chandon 100€
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Retrait aux Halles de Beaulieu, Villa d’Eze, La Table Gourmande les 20 et 21 Mars
Frais de livraison suivant commune