Description
L’Entrée
au choix
Duo de saumon gravlax, agrumes et betterave
Salade croquante de radis blanc et carottes marinées
ou
Panna-cotta de courgettes
Burrata crémeuse, basilic
Le Plat
au choix
Jambonnette de canard rôtie à l’orange
Sauce Cointreau
ou
Ballotine de rouget, farcie de fine ratatouille
Sauce beurre blanc aux fruits de la passion
La Garniture
Gratiné de polenta Fagots d’asperges et lard fumé
Le Dessert
au choix
Tartelette chocolat caramel
Coeur caramel, chocolat, ganache montée caramel
ou
Cheesecake tout Rose à la fraise
Biscuit croustillant, crème à la rose, gelée de fraises
Avec Boissons c’est par ici
Menu du 8 Mai (à partir de de 2/Pers. avec boissons)
2 Entrées – 2 Plats – 2 Desserts + 1 Pino Noir 80€
2 Entrées – 2 Plats – 2 Desserts + 1 Chablis 85€
2 Entrées – 2 Plats – 2 Desserts +1 Maire Demets 100€
_______________________
Retrait aux Halles de Beaulieu, Villa d’Eze, La Table Gourmande les 8 et 9 Mai
Frais de livraison suivant commune