Description
Penne rigate
Les « Penne Rigate » sont l’un des formats les plus
répandus et polyvalents de la tradition
culinaire italienne. Ces pâtes s’accordent
à la perfection avec tout type de sauce.
Farfalle
Les « Farfalle », obtenues en pinçant au centre un
petit rectangle de pâte, sont un format
particulièrement vivace, à déguster avec
des sauces plus créatives et légères.
Fusilli
Les « Fusilli » sont un format typique de l’Italie
du sud, où ils sont connus dans chaque région
sous un nom et une forme différente, selon les
traditions culinaires locales.