Description
Boissons soft durant le cocktail
Jus de fruits, sodas, eaux minérales et gazeuses
Les Canapés
Pain noir, mousse de foie gras, figue sèche
Pain suédois, saumon fumé, ciboulette
Crème et son sablé au curry, chorizo
Les Navettes / Mini sandwich
Saumon fumé, crème ciboulette
Mousse de foie gras
Focaccia Parme et roquette
Les Verrines
Salade de poulpe
Salade de boulgour et quinoa
Brochette de tomate et mozza au pistou
Concassé de tomate épicé, gambas rôtie
Crème d’artichaut, pétale de parmesan
Crème de chèvre, légumes grillé
Les Bouchées / Petits Fours
Assortiment de mini quiches
Tortillas Poivrons et/ou chorizo
Au Buffet
Plateau de fromages « cocktail » et petits pains
Pièces sucrées
Assortiment de réduits sucrés x 2
Tarif avec service inclue le service au plateau, 3h30 sur place dont 30min de dressage/débarrassage, | Nappage, plateaux inox et verreries
Respect de la chaine du froid
