Description
Le domaine Jean Durup Père et Fils fait presque partie de l’histoire chablisienne car cela fait plusieurs siècles qu’ils cultivent la vigne et font du vin dans la région. Ils sont aujourd’hui à la tête du domaine indépendant le plus vaste de Bourgogne avec plus de 200 hectares de vignes en Petit-Chablis, Chablis et dans les Premiers Crus Fourchaume, l’Homme Mort, Vau de Vey et Montmain.
C’est un vin rond, souple avec une bonne structure typique des Chablis Premiers Crus. Sa rondeur et sa souplesse permettent de s’en délecter dès à présent ; s’agissant d’un Chablis Premier Cru il gagnera cependant à vieillir quelques années pour s’exprimer à sa juste valeur.